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今天带给大家一款蔬菜面包，对于爱吃蔬菜的朋友，你们要做好笔记哦，这款面包带有蔬菜的香气，我们添加了芝士，大家有没有发觉，芝士这个东西跟面包最相配，我们吃的披萨饼也算是面包，面包做打顶也会用到。

这款面包不是很复杂，只是比较费体力，没错又是揉面，在这里我就不在炫耀自己有厨师机了，说到这里给大家普及个知识点，和面的最佳水温，春季和秋季大约为30℃，夏季大约为10℃，冬季大约为45℃，是不是很具体，赶紧拿本记录一下哦。不废话了这就上方法供大家学习和收藏，记得给消除点个关注哦。

【材料准备】

200克面包粉、15克糖、3克盐、60克水、50克豆浆、3克干酵母、25克全蛋、15克无盐黄油、蛋黄酱、蔬菜叶（大家随意）、洋葱、培根、圣女果（小西红柿）、芝士。

【制作方法】

1.杯子中倒入水，然后加入干酵母，用筷子搅拌均匀备用。

2.准备一个大碗，碗中倒入面粉、糖、盐、鸡蛋、豆浆和刚才搅拌好的干酵母，用刮板把他们混合成面团。

3.用手在面板上揉捏面团大约10分钟，然后把室温软化好的黄油添加到面团中继续揉捏，揉搓大约5分钟。

4.揉捏到可以打出手模即可。然后把面团盖上保鲜膜发酵大约两倍大，记得要放在温暖一点的地方。

5.发酵好以后我们用擀面杖把面团擀平做成面皮，不用特别薄，在表面挤上蛋黄酱，在把准备好的菜叶放在上边，然后把菜叶像包裹饺子一样包裹起来，然后再把饺子从侧面在做成面团。

6.把面团用刀切成八块，然后分别放入准备好的纸杯模具中，然后盖上布或者保鲜膜，继续发酵两倍大即可。

7.发酵好以后我们把洋葱切碎，把培根切成块，还有小番茄和芝士，分别洒在面团表面，放入烤盘，将烤箱预热190度，烘烤大约14分钟即可享受美味啦！

【温馨提示】

1.发面的时候请注意不要使面团变干，可以用湿布覆盖。

2.当面团太湿和太粘时，将面团稍加面粉即可。

我是一名热爱生活，热爱美食的业余厨师！ 食物、烹饪和烘焙是我的热情，在厨房度过的时光是我最喜欢做的事情。 我喜欢制作美食，就像制作大家熟悉的经典食谱一样。 如果你想学习如何烹饪我会在这里教你，从简单的食谱到更高级的食谱。 如果您有任何食谱要求，您可以私信小厨，小厨会义无反顾的为大家准备优质的食谱供大家学习，期待大家的关注，也期待大家留言！我是任小厨我在甜食日记等着您！